Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Nodini Di Vitello
Sale
50 G Burro
Pepe
Prezzemolo
Aglio
1 Limone (scorza)
1 Dado
Vino Bianco

Preparazione:
Dorare nel burro spumeggiante i nodini, salare poco, pepare e cospargere con un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo con vino bianco e cuocere per circa 20', a fuoco basso. Servirli ben caldi.