Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Dolce Grattugiato
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Pangrattato
200 G Formaggio Dolce Grattugiato
1 Uovo
Noce Moscata
Brodo Di Carne
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Amalgamate con cura il pangrattato al formaggio grattugiato e impastate il tutto con un po' di olio e l'uovo intero. Insaporite con sale e noce moscata e mescolate a lungo per amalgamare gli ingredienti finché otterrete un impasto di giusta consistenza. Ricavate dal composto delle palline che cuocerete per circa dieci minuti in brodo di carne portato a bollore. Spegnete e servite.