Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Filone Pane
3 Pomodori Maturi
1 Cipolla
3 Gambi Sedano
Alcuni Filetti D'acciughe Sott'olio
Basilico
Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare a metà il filone e sfregarlo con l'aglio, condirlo con olio, sale, pepe e far riposare. Coprire la parte inferiore del pane con i pomodori a fette, sedano a pezzetti e cipolla ad anelli. Cospargere con i filetti d'acciughe e il basilico tritato. Condire con olio e sale, coprire con l'altra metà del pane e tenerlo sotto un peso sino al momento del pranzo. Tagliare a fette e servire.