Tipo: Primo
Ingrediente principale: Cavolfiore
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Pappardelle
1 Cavolfiore Grande
150 G Prosciutto Cotto
1 Spicchio Aglio
Burro
Crema Di Latte
Abbondante Formaggio Parmigiano
Sale

Preparazione:
Lessate il cavolfiore in acqua salata. Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio. Togliete l’aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline. Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.