Tipo: Primo
Ingrediente principale: Peperone Rosso
Persone: 2
Note: -

Ingredienti:
1 Peperone Rosso
7 Pomodorini Rossi
Olio D'oliva
Cipolla
Aglio
Sale
Capperi
Olive
Prezzemolo

Preparazione:
Fare soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere il peperone a pezzetti e farlo soffriggere un po'. Aggiungere i pomodorini crudi a pezzetti. Salare e lasciare cucinare per circa 20 minuti. Aggiungere a piacimento capperi o olive o prezzemolo. Ottimo poco prima di servire una spruzzata di olio crudo.