Tipo: Primo
Ingrediente principale: Prosciutto
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Qualsiasi
250 G Panna Liquida
30 G Burro
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)

Preparazione:
Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.