Tipo: Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Pasta Tipo Qualsiasi
150 G Fagioli Borlotti Lessati
150 G Carne Trita
1 Cipolla Piccola
Vino Bianco
150 G Pomodori Pelati
40 G Burro
3 Foglie Salvia
Rosmarino
Sale
Pepe

Preparazione:
Rosolare nel burro la cipolla affettata sottilmente. Unire la carne e la salvia e il rosmarino tritati. Far insaporire per qualche minuto, quindi unire i fagioli e una spruzzata di vino. Condire con sale e pepe e versare anche i pomodori. Continuare la cottura per 30 minuti a fuoco lentissimo. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.