Tipo: Primo
Ingrediente principale: Prezzemolo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Pasta Corta
Sale
3 Cucchiai Prezzemolo Tritato
1/2 Cucchiaio Pasta D'acciughe
1/2 Cucchiaio Senape
2 Cucchiai Aceto Di Vino
6 Cucchiai Olio D'oliva

Preparazione:
Cuocere la pasta in acqua non troppo salata. Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape. Mescolare bene e aggiungere un po' per volta l'aceto e l'olio. Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera. Servire fredda.