Tipo: Primo
Ingrediente principale: Silene
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Pasta Tipo Sedanini All'uovo Freschi
1000 G Cime Di Silene (silene Inflata)
6 Spicchi Aglio
Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Lessare per circa 3 minuti la silene in acqua bollente salata. Scolarla. Far rosolare gli spicchi d'aglio in abbondante olio, toglierli e fare saltare per pochi minuti la silene. Cuocere la pasta, scolarla e condire con la silene.