Tipo: Primo
Ingrediente principale: Finocchi
Persone: 4
Note: Luogo: Calabria.

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
Sale
700 G Finocchi Selvatici
1 Spicchio Aglio
1 Peperoncino Piccante
5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Lessate gli spaghetti in acqua leggermente salata nella quale avrete già cotto piccoli finocchi verdi selvatici, che poi mescolerete alla pasta stessa dopo averli tagliuzzati. Aggiungete un soffrittino d'aglio, olio e peperoncino.