Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zucchine
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Zucchine
1 Cipollina Novella
300 G Pasta Tipo Farfalle
1 Pezzettino Burro
2 Cucchiai Latte
1 Cucchiaio Pesto
1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Pezzetto Formaggio Provola Affumicata

Preparazione:
Tagliato 4 zucchine a rondelle e friggerle insieme ad una cipollina novella. Poi lessare 300 g di farfalle (pasta) e saltarle in padella insieme alle zucchine, un pezzettino di burro 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio di pesto, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato; aggiungere un pezzetto di provola affumicata, tagliandola a dadini.