Bavette Con Ragų Di Maiale
Tipo: Primo
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
200 G Pasta Tipo Bavette
250 G Maiale
1 Carota
1 Cipolla
1 Noce Burro
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne. Far rosolare il tutto in olio caldo. Terminare aggiungendo qualche mestolo d'acqua di cottura della pasta che intanto č stata messa a lessare. Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il formaggio.
