Tipo: Primo
Ingrediente principale: Pomodoro
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Pasta Corta
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
1 Carota
1 Zucchina
1 Costa Sedano
500 G Pomodori Pelati
Prezzemolo
Basilico
Olio D'oliva
Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione:
Far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un'ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente.