Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Burro
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Farina
100 G Burro
1/4 Cucchiaino Sale
1 Uovo

Preparazione:
Gli ingredienti sono per 300 g di pasta. Tagliate 100 g di burro a dadini. Setacciate 200 g di farina e impastatela con il burro, con la punta delle dita. Sfregate la miscela tra le mani finché prende l'aspetto del pangrattato. Fate una fontana e aggiungete un uovo e 1/4 di cucchiaino di sale. Mescolate rapidamente con le dita fino a ottenere una pasta omogenea. Lasciate riposare la pasta in frigo il più a lungo possibile.