Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
600 G Patate
1 Rametto Rosmarino
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
2 Spicchi Aglio
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Preparazione:
Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti, disporle in una pirofila ben unta d'olio, unire il rosmarino e l'aglio e infornare a 180 gradi. Mescolarle di tanto in tanto. A fine cottura salarle e peparle ed eliminare il rosmarino e l'aglio. Alzare il calore del forno, irrorarle con il vino e farlo evaporare.