Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
750 G Patate Lesse E Pelate
100 G Cipolle
50 G Strutto
Sale

Preparazione:
Rosolate nello strutto le cipolle tagliate a pezzettini, aggiungete le patate dopo averle passate sulla grattugia grossa, mettete il sale, mescolatele per bene e fatele dorare voltandole spesso finché diventano croccanti.