Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate A Pasta Bianca
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Patate A Pasta Bianca
Farina
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Sbucciare le patate, affettarle e immergerle in acqua fredda per 1 ora. Scolarle, asciugarle molto bene e passarle nella farina. Far scaldare l'olio e versarvi le patate quando sarà ben caldo. Devono cuocere a fuoco vivace senza friggere. Toglierle dal fuoco quando risulteranno dorate e morbide. Salarle e portarle in tavola.