Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patatine Novelle
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Patatine Novelle
1 Spicchio Aglio
100 G Pancetta Tesa
1 Cipolla
Vino Marsala Secco
1/2 Bicchiere Brodo
Sale
Olio D'oliva

Preparazione:
Scottare le patatine per 10 minuti in acqua bollente. Tritare aglio, cipolla e pancetta e farli rosolare in olio. Unire le patatine, spruzzarle di marsala e poi bagnarle con 1/2 bicchiere di brodo. Cuocere a fuoco basso e a tegame coperto per circa 15 minuti.