Tipo: Primo
Ingrediente principale: Wurstel
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Penne
3 Wurstel Grandi
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
Burro
Olio D'oliva
1 Dado
Vino Bianco
Sale

Preparazione:
Tritare cipolla e aglio e farli appassire in olio e burro. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Spellare i wurstel, tritarli grossolanamente e unirli al trito d'aglio e cipolla, sbriciolare il dado, bagnare con poca acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo ai wurstel.