Tipo: Primo
Ingrediente principale: Prosciutto
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Panna Liquida
200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
40 G Burro
Prezzemolo Tritato
350 G Pasta Tipo Penne Rigate
Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.