Tipo: Primo
Ingrediente principale: Peperoncini Di Caienna
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
600 G Pasta Tipo Penne
Alcuni Peperoncini Di Caienna
3 Fette Pancetta
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
3 Pomodori
Pepe Bianco
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione:
Tritare la pancetta e il peperoncino e farli rosolare nell'olio. Unire i pomodori pelati e tagliati a grossi pezzi e far cuocere per 15 minuti. Salare e aggiungere un po' di pepe bianco. Buttare le penne in acqua in ebollizione; a fine cottura, scolarle, condirle con la salsetta e parmigiano.