Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni Verdi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Peperoni Verdi
2 Peperoni Gialli
1 Trito D'aglio, Cipolla E Olio
Sale
Brodo
1 Trito Di Prezzemolo, Basilico, Menta E Cerfoglio

Preparazione:
Mondare a tagliare a falde i peperoni, poi farli rosolare in 1 padella con il trito di aglio, cipolla e olio, salarli, poi bagnarli a filo di brodo e cuocerli per circa 30 minuti. Infine, cospargerli con il trito di prezzemolo, basilico, menta e cerfoglio e servirli freddi.