Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni Dolci
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
6 Peperoni Dolci
200 G Mozzarella
30 G Olio D'oliva Extra-vergine
2 Filetti D'acciughe
Basilico
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavare ed asciugare i peperoni, togliere i semi e i filamenti. Tagliarli a metà e disporli in una pirofila. Mettere nelle barchette di peperone i dadini di mozzarella, le acciughe tagliuzzate ed il basilico sminuzzato. Passare nel forno per 15 minuti circa, lasciar riposare per 1 minuto, poi servire passando a parte il pepe.