Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Peperoni
100 G Olive Verdi
1 Spicchio Aglio
Basilico
Origano
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Abbrustolire i peperoni sulla fiamma, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a listarelle. Cuocerli coperti in una padella con l'olio e l'aglio. Al termine della cottura aggiungere l'origano, il basilico tritato, il sale, il pepe e le olive snocciolate. Mescolare bene e servire.