Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Peperoni
200 G Riso Lessato Con 2 Dadi
200 G Trito Di Carne
Pangrattato
Olive Nere
Olive Verdi
1 Pezzetto Burro
1/2 Cipolla Tritata
1 Scatola Pelati
1 Dado

Preparazione:
Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere il tritato, i pelati e un dado, anche un pò d'acqua, se necessario. Cuocere per 10 minuti. Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti. Mescolare al riso lessato le olive tritate, il pangrattato e riempire i peperoni, cospargervi del pangrattato ed infornare a 180° per 30'.