Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Basilico
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
25 Foglie Basilico
25 G Formaggio Parmigiano
25 G Formaggio Pecorino
40 G Pinoli
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Lavate e asciugate molto bene le foglioline di basilico. Mettetele nel frullatore insieme a mezzo bicchiere di puro olio d'oliva, aggiungete i pinoli, un po' di sale e frullate brevemente a media velocità. Unite i formaggi grattugiati, frullate ancora.