Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Faraona
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Petti Di Faraona
1 Confezione Mirtilli
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Cucchiaino Zucchero
3 Bacche Di Ginepro
Vino Rosso
Vino Marsala
Alcune Foglie Alloro
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala. Unire l'alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti. Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti. Servire la carne su un letto di mirtilli.