Tipo: Primo
Ingrediente principale: Radicchio
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
700 G Pasta Da Pane
600 G Radicchio Di Treviso
100 G Bacon
1 Formaggio Scamorza Affumicata
12 Olive Nere Snocciolate
Peperoncino
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Stendere la pasta in una larga teglia unta d'olio. Lavare il radicchio, asciugarlo bene e tagliarlo a striscioline. Disporlo sulla pasta e salare. Unire il bacon a fettine, le olive e la scamorza grattugiata grossolanamente. Spolverizzare il tutto con un pizzico di peperoncino. Cuocere in forno caldo a 250 gradi per circa 25 minuti.