Tipo: Primo
Ingrediente principale: Melanzana
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Farina Integrale
30 G Lievito Di Birra
2 Zucchine
1 Melanzana
1 Peperone
4 Pomodori
Olio D'oliva
Basilico

Preparazione:
Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido; lasciate riposare per un'ora. Fate saltare in padella la verdura. Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti.