Tipo: Primo
Ingrediente principale: Scamorza
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
Per La Pasta Sfoglia:
150 G Farina Impastata Con Acqua E Sale
100 G Farina
150 G Burro E Margarina Amalgamati Insieme
Per Il Ripieno:
9 Uova
4 Scamorze Asciutte
Formaggio Parmigiano
Sale
Prosciutto
Basilico

Preparazione:
Preparare la sfoglia e farne due dischi; usare il primo per foderare una teglia da 26 cm; preparare il ripieno mescolando i vari ingredienti, riempire la torta, chiuderla con il secondo disco e cuocerla al forno.