Tipo: Primo
Ingrediente principale: Farina Gialla
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
500 G Farina Di Mais
200 Cl Latte
200 G Formaggio Fontina Valdostana
200 G Burro
50 G Formaggio Groviera

Preparazione:
Versare la polenta a pioggia nel latte non salato e cuocerla per 30 minuti circa mescolando continuamente. Unire i formaggi affettati e farli sciogliere bene. Versare la polenta nel piatto da portata, irrorarla con il burro fuso e servirla subito.