Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Latte
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Farina Di Mais
100 G Zucchero Di Canna
30 G Uvetta Sultanina
1 Cucchiaino Cannella In Polvere
200 Cl Latte

Preparazione:
Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida e strizzarla. Portare ad ebollizione 150 cl di latte poi versarvi a pioggia la farina e mescolarla con la frusta. Cuocere, mescolando sempre, per 40 minuti su fuoco medio. Levare dal fuoco e suddividere la polenta in 4 ciotole. Cospargerla di zucchero e cannella e servirla subito con il latte avanzato, caldo, in un bricco a parte.