Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1500 G Pollo
2 Limoni
2 Spicchi Aglio
2 Foglie Alloro
2 Peperoncini
Vino Bianco
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Tagliare a pezzi il pollo. Lavare i limoni, affettarli e friggerli in una casseruola per 5 minuti poi metterli da parte. Versare il pollo nella casseruola e dorarlo per 15 minuti, bagnarlo col vino e farlo evaporare a fuoco alto. Aggiungere l'aglio schiacciato, i peperoncini interi e l'alloro, abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio. Bagnare con il vino e salare a fine cottura. Servire il pollo con le fettine di limone fritte.