Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Carne Di Manzo Tritata
1 Cipollina
30 G Pinoli
30 G Mandorle
2 Uova
1 Panino
Latte
Formaggio Grattugiato
Farina
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
In una ciotola mettete la carne, i pinoli e le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti.