Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Peperoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
80 G Prosciutto Cotto Magro (fette Da 80 G)
100 G Melone
1/2 Peperone (70 G)
1/2 Cipolla
1 Pomodoro (100 G)
1/2 Bicchiere Latte Magro (5 Cl)
10 G Farina
10 G Burro
1 Pizzico Paprica
Sale

Preparazione:
Lavare e tritare le verdure. Sbucciare e tagliare a cubetti il melone. Preparare una besciamella con il burro, la farina e il latte. Unire alla salsa le verdure tritate. Salare, aggiungere la paprica e versare il tutto sul prosciutto aggiungendo il melone.