Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Prugne
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Prugne
75 G Zucchero
1 Bustina Zucchero Vanigliato
Panna Montata
1 Cucchiaino Zucchero A Velo
Gelato Di Banana (o Gelato Di Zabaglione)
4 Ciliegine (facoltativo)

Preparazione:
Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire. Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci. In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna. Volendo aggiungete una ciliegina. Servite.