Purč Di Patate (4)
Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
500 G Patate A Pasta Farinosa
40 G Burro
25 Cl Latte Bollito
Sale
Preparazione:
Fate bollire le patate e pelatele quando sono cotte ed ancora calde. Poi passatele con lo schiacciapatate, e mettetele in una casseruola, aggiungete il burro e il sale. A fiamma bassa, mescolate con un mestolo di legno, aggiungete poco alla volta il latte bollente, fino a quando il purč č diventato una crema soffice.
