Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Radicchio Di Treviso
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Cespi Radicchio Di Treviso
400 G Gamberi Sgusciati E Lessati
2 Tazze Maionese
2 Cucchiaini Paprica

Preparazione:
Ridurre a filetti finissimi le foglie più tenere di un cespo di radicchio e incorporarle alla maionese. Insaporire con un po' di paprica. Condire con la salsa i gamberi, coprire e passare in frigo. Foderare 4 coppe con alcune foglie di radicchio e riempirle con l'insalata di gamberi. Spolverizzare ancora con paprica e servire subito.