Tipo: Primo
Ingrediente principale: Prezzemolo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Raviolini Di Carne
60 G Burro
1 Mazzo Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:
Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo. Fondere il burro con l'aglio e levare l'aglio appena comincia a imbiondire. Unire il prezzemolo al burro fuori dal fuoco. Lessare i raviolini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il burro e prezzemolo e il grana. Mescolare bene e servire.