Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Latte
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 Cl Latte
Alcune Gocce Succo Di Limone
1 Vasetto Yogurth Naturale

Preparazione:
Versate 300 cl di latte in un recipiente e lasciatelo 36 ore per farlo cagliare (potrete aggiungere qualche goccia di limone per accelerare il processo). Trascorso questo tempo aggiungete un vasetto di yogurth naturale e fate bollire il tutto. Dopo averlo fatto intiepidire filtrate il composto con una pezza di tela pulita, avrete così ottenuto la ricotta da consumare preferibilmente in giornata.