Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Pollo
200 G Lombo Di Maiale
50 G Mortadella
100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Uova
50 G Pistacchi Sbucciati
30 G Pangrattato
Sale
Per La Teglia:
Burro

Preparazione:
Macinare la carne e la mortadella, amalgamarla con il formaggio le uova il pane e i pistacchi tagliati a metà, salare e dopo aver imburrato una pirofila cuocere a bagnomaria in forno caldo per 40 minuti a 180-200 gradi. Raffreddarlo, tagliarlo a fette e servirlo con una insalata verde.