Tipo: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Tomino
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
320 G Rigatoni
1 Formaggio Tomino
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Noce Moscata

Preparazione:
Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d'olio d'oliva. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tritate finemente l'aglio, fatelo appena imbiondire in olio d'oliva. Scolate la pasta, passatela nel soffritto d'aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.