Tipo: Primo
Ingrediente principale: Vino Champagne
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Riso
Cipolla
Burro
Vino Champagne Brut
Panna
Formaggio Parmigiano
Sale
Brodo

Preparazione:
Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il parmigiano; rendere omogeneo il tutto e servire.