Tipo: Primo
Ingrediente principale: Bieta
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Riso
300 G Porri
200 G Bieta
30 G Burro
Brodo
Sale

Preparazione:
Lavare e tagliare grossolanamente la bieta e affettare i porri. In una pentola far sciogliere il burro e unire le verdure; farle appassire a pentola coperta. Versare il brodo e portarlo a ebollizione. Aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti. Servire subito ben caldo.