Tipo: Primo
Ingrediente principale: Aglio
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
Riso
Brodo
Aglio
Olio D'oliva
Peperoncino

Preparazione:
Scaldare l'olio nella pentola a pressione, cuocere leggermente l'aglio (deve rimanere bianco) brillare il riso, aggiungere il brodo, chiudere la pentola; cuocere per 8 minuti circa, aggiungere il peperoncino, mantecare con un bicchiere d'acqua fredda mentre il fuoco è al massimo e servire.