Tipo: Primo
Ingrediente principale: Salsiccia
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Riso
1 Cipolla
150 G Salsiccia Morbida
30 G Burro
Brodo
Salvia
Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione:
Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.