Tipo: Primo
Ingrediente principale: Burro
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
600 G Riso
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
90 G Burro
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
1 Bicchiere Panna
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Cuocere il riso con 1 pizzico di sale e intanto scaldare in una pentola la panna e il prezzemolo tritato. Appena il riso sarà cotto, versarlo in un'insalatiera, condirlo con 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare lentamente in modo che il formaggio si fonda, unire il burro la panna, il prezzemolo e servire.