Tipo: Primo
Ingrediente principale: Vongole
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Riso
100 G Gamberetti
200 G Vongole
200 G Moscardini
1 Spicchio Aglio
Brodo
Olio D'oliva
Vino Bianco
2 Cucchiai Conserva
Prezzemolo
Sale

Preparazione:
Dorare l'aglio nell'olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15 minuti. Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 minuti. Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.