Tipo: Primo
Ingrediente principale: Gamberoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Riso
400 G Gamberoni
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Prezzemolo
Burro
Brodo
Sale
Pepe
Gusci Di Granceola

Preparazione:
Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà. Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti.