Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Mandorle
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Alcool A 40 Gradi
350 G Zucchero
270 G Acqua
1 Stecca Vaniglia
1 Limone (scorza)
1 Baccello Vaniglia
1 Chiodo Di Garofano

Preparazione:
Tritate le mandorle e la scorza dl limone, spezzettate la vaniglia e sbriciolate il chiodo di garofano. Mettete tutto in un vaso con l'alcool e lasciate macerare per 6 giorni dopodichè filtrate. Fate bollire acqua e zucchero per 5 minuti e aggiungete lo sciroppo freddo all'infuso. Imbottigliate e conservate. A piacere, potete colorare il rosolio con 1 pizzico di zafferano o con un colorante per pasticceria.